Sözlük anlamı buluşma, görüşme olan mülakat sözcüğünü herhangi bir konu üzerine uzman kişi ya da kişilerle yapılan konuşmalar olarak açıklanmaktadır. Mülakat, özellikle iş görüşmelerinde sıkça kullanılan bir teknik olarak karşımıza çıkmaktadır. İşe alım sürecinde işe başvuran adaylar ile şirket yetkilileri ile birlikte yapılan görüşmeye mülakat adı verilir. Mülakat görüşmelerinde asıl hedef işe başvuran adayın iş için yeterli niteliğe sahip olup olmadığını belirlemek ve kişiyi tanımak içindir. Diğer yandan iş tanımını açıklayan ve iş koşullarının konuşulduğu bir görüşmedir. Mülakat sırasında iş başvurusu yapan kişilerin önceki deneyimleri, eğitim hayatları, iş tecrübeleri ve kişisel bilgileri hakkında bazı sorular sorulur. Bir şirkette mülakatlar insan kaynakları ve şirket yetkilileri ile birlikte yapılır. İki ayrı birim de adayın iş için uygunluğunu kontrol edecek sorular yönlendirir. Eğer mülakat görüşmesi olumlu geçerse işe alım süreci daha hızlı olarak gerçekleştirilir.